Manajemen Hotel dan Katering Ternama

Jika Anda memutuskan untuk mengejar karir sebagai manajer katering, Anda bisa bekerja di berbagai organisasi, seperti sekolah, hotel, pabrik, rumah sakit, penjara, gedung perkantoran atau tempat wisata; sebut saja, semua orang harus makan! Apakah Anda seorang pemimpin alami dengan hasrat untuk makanan? Sebagai manajer katering Anda akan bertanggung jawab untuk menjalankan keseluruhan bisnis katering - merencanakan dan mengawasi semuanya, mulai dari memastikan makanan berkualitas tinggi, hingga perencanaan keuangan.  Jika Anda terbiasa dengan industri perhotelan, maka Anda akan tahu bahwa jamnya bisa tidak dapat disambungkan. Anda kemungkinan besar akan diminta untuk bekerja di malam hari, akhir pekan, dan hari libur, namun ini tergantung pada organisasi tempat Anda bekerja. Misalnya, jika Anda bekerja di sekolah atau gedung kantor yang khas, maka Anda hanya akan diminta untuk bekerja Senin-Jumat.

Jadi, apa tanggung jawab utama Anda sebagai Manajer Katering. Tugas biasanya meliputi Merencanakan menu. Perekrutan, pelatihan dan pendisiplinan staf. Mengatur shift dan rotas, Mengelola anggaran, Mengelola stok. Mengawasi dapur dan staf menunggu. Memastikan makanan keluar tepat waktu. Sejalan dengan kesehatan dan keselamatan, kebersihan makanan, kebersihan dan peraturan nutrisi. Kualifikasi Key Catering Manager. Apakah Anda memiliki kualifikasi untuk mendapatkan pekerjaan? Tidaklah penting untuk memiliki gelar untuk peran pekerjaan ini karena pengalaman seringkali bernilai lebih dari apa pun; namun, Nasi Kuning 42 memiliki kualifikasi yang relevan akan membuat Anda berbeda dari kandidat lain, membuat Anda lebih dapat dipekerjakan. Beberapa kualifikasi yang dapat Anda lihat adalah Bisnis atau manajemen, Manajemen perhotelan, Manajemen hotel dan katering Sertifikat Kebersihan Makanan.

Keahlian Vital Catering Manager. Ingin tahu apakah Anda mendapatkan apa yang diperlukan? Ini adalah keterampilan yang Anda perlukan untuk peran tersebut. Selain yang jelas kepemimpinan, dan minat dalam makanan dan katering, beberapa keterampilan yang Anda perlukan untuk peran pekerjaan ini adalah Kemampuan berkomunikasi, Pelayanan Nasi Kuning 30 pelanggan. Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim, Kemampuan untuk memotivasi. Kemampuan untuk tetap tenang di bawah tekanan, Kemampuan interpesonal. Kemampuan berorganisasi Penganggaran pendidikan manajer katering. Berapa gaji Manajer Katering? Sekarang kita menuju ke seluk beluk. Anda dapat mengharapkan gaji awal Anda. Tentu saja gaji Anda akan tergantung pada sejumlah faktor seperti lokasi, organisasi, usia dan pengalaman. Setelah Anda mendapatkan lebih banyak pengalaman di lapangan, Anda bisa mendapatkan dan jika Anda sangat berpengalaman atau menjalankan bisnis katering sukses Anda sendiri, Anda bisa mendapatkan lebih bagus katering manajer katering.

Sekarang setelah Anda tahu apa yang dilakukan oleh seorang Catering Manager, bagaimana Anda menjadi seperti itu? Sayangnya Anda tidak akan bisa melangkah keluar dari pendidikan dan menjadi peran manajemen. Anda harus meningkatkan karier Anda dengan memulai sebagai asisten Nasi Kuning katering. Beberapa perusahaan mungkin menawarkan program pelatihan manajemen saat bekerja, yang memungkinkan Anda untuk mempercepat jalur ke manajer katering. Jika itu bukan pilihan bagi Anda, Anda bisa mengikuti kursus manajemen paruh waktu, untuk meningkatkan peluang Anda. Selain mengambil kursus, Anda harus menunjukkan seberapa serius Anda tentang kemajuan menjadi manajer katering dengan menempatkan semua Anda ke dalam pekerjaan Anda dan menunjukkan inisiatif, komitmen, dan tekad. Mungkin ada persaingan - jadi bekerja keras dan tunjukkan kemampuan Anda. Cara mengembangkan karier Manajer Katering Anda. Begitu Anda menjadi manajer katering dan mendapatkan pengalaman berharga dalam suatu perusahaan, Anda mungkin mulai berpikir untuk mendirikan bisnis sendiri.